A la Saint-Martin - Tue ton cochon et invite tes voisins.
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Sainte-Catherine - Amène la farine.
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Si février laisse les fossés pleins, - Les greniers seront pleins.
Quand il tonne en janvier, - L'hiver est avorté.
Rosée de mai, - Fait tout beau ou tout laid.
S'il pleut le jour de Sainte-Pétronille, - Le blé diminue jusqu'à la faucille.
Dans la même œuvre
Quand au ciel Sainte-Catherine fait la moue, - Il faut longtemps patauger dans la boue.
A la Sainte-Catherine - Tout bois prend racine.
Sainte-Catherine - Amène la couétine.
Pour la Sainte-Catherine - Le porc couine.